Midi et soir, le restaurant propose des plats maison à partir de produits frais. La carte change régulièrement et s’adapte aux saisons. Pour petite ou grande table, notre chef et nos équipes se feront un plaisir de vous servir nos recettes concoctées maison…

Midi & Soir

Formule du midi:

16€ Plat
20€ Entrée + Plat ou Plat + Dessert
24€ Entrée + Plat + Dessert

Mood de la semaine:

 

ENTRÉES :

– Oeufs parfaits, espuma de panais et graines de tournesol torréfiés
– Betterave en kaktugi et en salade, brebis, frais noisettes grillés
– Velouté de patates douces, huile d’olive, crostinis

PLATS :

– Quinoa à la tomate, courgettes grillées, tempura de panais, émulsion au citron
– Hampe de boeuf grillé, chou pontoise, confit au soja, smashed potatoes, fromage blanc aux herbes
– Mulet noir de ligne, patate douce, radis multicolore, crème au poivre de timut

DESSERTS/FROMAGE :

– Tomme aux fleurs, condiment feijoa gingembre, sésame
– Crumble de seigle et amandes aux pommes, crème montée, tchaï
– Mousse au chocolat, cacahuètes torréfiées, gel de satsuna

Mood du soir:

 

TAPAS :

– Houmous de pois chiches à la carotte, crostini
– Tempura de panais, mayonnaise au colombo
– Betterave kaktugi et en salade, noisettes grillés
– Oeuf parfait, siphon de panais, graines de tournesol torréfiées
– Tarama de cabillaud, blinis au sarrasin, huile d’olive, aneth
– Carbonara de courge Spaghetti, poitrine fumé grillé, persil
– Artichauts Rôtis, crème de citron, sarasin torréfié
– Quinoa, courgettes rôties, tomate romanesco, radis multicolores

DESSERTS/FROMAGE :

– Tomme aux fleurs, condiment feijoa gingembre, sésame
– Crumble de seigle et amandes aux pommes, crème monté, tchai
– Mousse au chocolat, cacahuètes torréfiées, coulis de satsuna

Book a table

Pour toute réservation :
01.77.11.04.24
ou resa.popup@gmail.com
(pensez à checker la confirmation dans vos spams !)

 

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Drinks

Mood :

Au POPUP nous avons deux bars, un par étage : deux fois plus de plaisir et deux fois moins d’attente !
Que ce soit pour accompagner un plat, profiter d’un concert ou pour célébrer un anniversaire, toutes les excuses sont bonnes pour découvir notre carte variée, gourmande et colorée :
• Bières craft (pression et bouteilles)
• Sélection de vins natures
• Cocktails classiques et créations concoctées par la team POPUP!. Êtes-vous plutôt Mango number five ou Gini from the block ?
• Des softs sélectionnés ou créé avec soin : Club Mate, Charitea, LemondAid, jus de fruits Joyce, citronnade et thé glacé maison…

Retrouvez notre carte des boissons ici !

Coffee & Tea :

Notre machine à café Marzocco se fera un plaisir de vous servir de délicieux espresso, café allongé, latte, flat white et frappé. Notre café vient directement de chez nos amis Early Bird situé à 2 minutes à pied, au marché d’Aligre. Nous avons également une large gamme de thés des Jardins de Gaia (chai, earl grey, green, black…)