Midi et soir, le restaurant propose des plats maison à partir de produits frais. La carte change régulièrement et s’adapte aux saisons. Pour petite ou grande table, notre chef se fera un plaisir de vous servir ses recettes concoctées avec amour…
PLATS :
DESSERTS :
Mood du soir:
TAPAS :
– Tartelettes amande, condiment vinaigré, échalotes confites, chou rouge
– Aubergine rôtie au Taleggio, sauce tomate
– Poulpe de roche, sabayon à l’estragon, shiitakes
– Artichaut poivrade, fromage blanc à la menthe poivrée, quinoa frit
– Oeuf tamago, mayonnaise aux shiitakes, surie, katsuobushi, sésame
– Échine de porc confite, galette de pois chiche, sauce BBQ, chimichurri, tomates cerises, pickles
– Escalope milanaise, condiment poivrons, smashed potatoes
– Mulet noir, poivrons à la flamme, aubergines fumées, carotte au cumin, salsa Goria
– Asperges blanches et vertes, chou pointu snacké, espuma, vierge de pommes, crumble à la tomme
– Assiette de charcuterie Ibaïama : jambon 20 mois d’affinage & Chorizo
– Morbier affiné
DESSERTS :
– Palet breton, rhubarbe confite et en sirop, crème crue
– Flan à la fève de Tonka, caramel beurre salé, sarrasin torréfié
Book a table
Pour toute réservation :
01.77.11.04.24
ou resa.popup@gmail.com
(pensez à checker la confirmation dans vos spams !)
bu
Drinks
Mood :
Au POPUP nous avons deux bars, un par étage : deux fois plus de plaisir et deux fois moins d’attente !
Que ce soit pour accompagner un plat, profiter d’un concert ou pour célébrer un anniversaire, toutes les excuses sont bonnes pour découvir notre carte variée, gourmande et colorée :
• Bières craft (pression et bouteilles)
• Sélection de vins natures
• Cocktails classiques et créations concoctées par la team POPUP!. Êtes-vous plutôt Mango number five ou Gini from the block ?
• Des softs sélectionnés ou créé avec soin : Club Mate, Charitea, LemondAid, jus de fruits Joyce, citronnade et thé glacé maison…
Retrouvez notre carte des boissons ici !
Coffee & Tea :
Notre machine à café Marzocco se fera un plaisir de vous servir de délicieux espresso, café allongé, latte, flat white et frappé. Notre café vient directement de chez nos amis Early Bird situé à 2 minutes à pied, au marché d’Aligre. Nous avons également une large gamme de thés des Jardins de Gaia (chai, earl grey, green, black…)