Midi et soir, le restaurant propose des plats maison à partir de produits frais. La carte change régulièrement et s’adapte aux saisons. Pour petite ou grande table, notre chef et nos équipes se feront un plaisir de vous servir nos recettes concoctées maison…

Midi & Soir

Formule du midi:

16€ Plat
20€ Entrée + Plat ou Plat + Dessert
24€ Entrée + Plat + Dessert

Mood de la semaine:

 

ENTRÉES :

– Duo d’asperges rôties et leur crème, sabayon à la sauge
– Fenouil rôti, sauce fromage blanc aux herbes, suprêmes d’oranges

PLATS :

– Saucisse au couteau persillée, purée de pomme de terre, échalotes confites
– Queue de Lotte, crème de sarrasin, vierge de chou-fleur, pommes, graines de courges et pomelos
– Poitrine de cochon du Perche croustillante, navets primeur, feuille de chêne, cébettes snackées
– Oeuf tamago, shiitakés, spaghetti de courgettes, bouillon au miso, concombre, pousses de radis

DESSERTS/FROMAGE :

– Sablé breton, rhubarbe confite, confiture de lait
– Fraises Ciflorette, feuilleté crème montée à la Bergamote et menthe

Mood du soir:

 

TAPAS :

– Poivrons confits à l’oignon, à l’ail et au persil, olives vertes, oeuf dur, câpres et croutons
– Salade de poulpe, persil, cebettes, blé, petits-pois, paprika fumé
– Gravlax de truite fumée, tuile à la moutarde, crème de cassis, roquette
– Duo d’asperges vertes et blanches et leur crème, sabayon à la sauge et graines de courges torréfiées
– Fenouil rôti, sauce fromage blanc aux herbes, suprêmes d’oranges
– Spaghetti de courgettes dans un bouillon au miso, oeuf tamago, shiitakés, concombre et pousses de radis

DESSERTS/FROMAGE :

– Bethmale de chez Jean Faup, condiment de betterave

– Fraises Ciflorette, feuilleté crème montée à la bergamote, menthe
– Sablé breton, rhubarbe confite, confiture de lait

Book a table

Réservations uniquement le midi et les lundi, mardi et mercredi soir. 

Du jeudi au samedi, les soirs, nous ne prenons pas de réservations, first come first served !
Pour les groupes de plus de 15 personnes, veuillez nous contacter à l’adresse suivante: resa.popup@gmail.com
Nous vous accueillerons au mieux, il y aura toujours de la place au POPUP!
Arrive early to avoid disappointment 🙂
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Drinks

Mood :

Au POPUP nous avons deux bars, un par étage : deux fois plus de plaisir et deux fois moins d’attente !
Que ce soit pour accompagner un plat, profiter d’un concert ou pour célébrer un anniversaire, toutes les excuses sont bonnes pour découvir notre carte variée, gourmande et colorée :
• Bières craft (pression et bouteilles)
• Sélection de vins natures
• Cocktails classiques et créations concoctées par la team POPUP!. Êtes-vous plutôt Mango number five ou Gini from the block ?
• Des softs sélectionnés ou créé avec soin : Club Mate, Charitea, LemondAid, jus de fruits Joyce, citronnade et thé glacé maison…

Retrouvez notre carte des boissons ici !

Coffee & Tea :

Notre machine à café Marzocco se fera un plaisir de vous servir de délicieux espresso, café allongé, latte, flat white et frappé. Notre café vient directement de chez nos amis Early Bird situé à 2 minutes à pied, au marché d’Aligre. Nous avons également une large gamme de thés des Jardins de Gaia (chai, earl grey, green, black…)