Midi et soir, le restaurant propose des plats maison à partir de produits frais. La carte change régulièrement et s’adapte aux saisons. Pour petite ou grande table, notre chef et nos équipes se feront un plaisir de vous servir nos recettes concoctées maison…
Mood du soir:
TAPAS :
– Dip crémeux de betteraves, graines torréfiées
– Oeuf mayonnaise au sésame, chou vinaigré, katsuobushi
– Panisses, mayonnaise aïoli
– Tartines de poivrons confits, fromage blanc aux herbes
– Echine de porc rôtie, coleslaw
– Tomates cuor di bue tricoloe, stracciatella, bacilic
– Chinchard fumé, salade de pomme de terre, gel de thym
– Assiette de Llomo et saucisson sec de Bayonne
DESSERTS/FROMAGE :
– Tomme Valuejols, coulis de cassis
– Chou craquelin, crème Frangelico, amandes, noisettes torréfiées
– Abricots confits, crumble au sarrasin, crème pâtissière à la réglisse
Book a table
Du jeudi au samedi, les soirs, nous ne prenons pas de réservations, first come first served !
Drinks
Mood :
Au POPUP nous avons deux bars, un par étage : deux fois plus de plaisir et deux fois moins d’attente !
Que ce soit pour accompagner un plat, profiter d’un concert ou pour célébrer un anniversaire, toutes les excuses sont bonnes pour découvir notre carte variée, gourmande et colorée :
• Bières craft (pression et bouteilles)
• Sélection de vins natures
• Cocktails classiques et créations concoctées par la team POPUP!. Êtes-vous plutôt Mango number five ou Gini from the block ?
• Des softs sélectionnés ou créé avec soin : Club Mate, Charitea, LemondAid, jus de fruits Joyce, citronnade et thé glacé maison…
Retrouvez notre carte des boissons ici !
Coffee & Tea :
Notre machine à café Marzocco se fera un plaisir de vous servir de délicieux espresso, café allongé, latte, flat white et frappé. Notre café vient directement de chez nos amis Early Bird situé à 2 minutes à pied, au marché d’Aligre. Nous avons également une large gamme de thés des Jardins de Gaia (chai, earl grey, green, black…)