Le restaurant propose des plats maison à partir de produits frais. La carte change régulièrement et s’adapte aux saisons. Pour petite ou grande table, notre chef et nos équipes se feront un plaisir de vous servir nos recettes concoctées maison…
À PARTAGER :
– Céleri rave pané, mayo sriracha
– Tortilla, mayo à l’ail
– Rillettes de cochon à la graisse de canard, pickles de carottes
– Poireaux brûlés en vinaigrette, sabayon au thym citronné
– Houmous, huile à l’origan
PLATS :
– Gnudi glacés au beurre à la sauge, kale, feta
– Saucisse au couteau, purée de pomme de terre, jus réduit
SANDWICH MAISON :
– Focaccia maison, rôti de cochon, fromage blanc aux herbes fraîches, réduction de vinaigre balsamique, salade
– Focaccia maison, fenouil et poivron confits, fromage blanc aux herbes fraîches, réduction de vinaigre balsamique, salade
DESSERTS/FROMAGE :
– Pomme au four à la cannelle, crumble
Réservations
Du jeudi au samedi, les soirs, nous ne prenons pas de réservations, first come first served !
Drinks
Mood :
Au POPUP nous avons deux bars, un par étage : deux fois plus de plaisir et deux fois moins d’attente !
Que ce soit pour accompagner un plat, profiter d’un concert ou pour célébrer un anniversaire, toutes les excuses sont bonnes pour découvir notre carte variée, gourmande et colorée :
• Bières craft (pression et bouteilles)
• Sélection de vins natures
• Cocktails classiques et créations concoctées par la team POPUP!. Êtes-vous plutôt Mango number five ou Gini from the block ?
• Des softs sélectionnés ou créé avec soin : Club Mate, Charitea, LemondAid, jus de fruits Joyce, citronnade et thé glacé maison…
Retrouvez notre carte des boissons ici !