Midi et soir, le restaurant propose des plats maison à partir de produits frais. La carte change régulièrement et s’adapte aux saisons. Pour petite ou grande table, notre chef et nos équipes se feront un plaisir de vous servir nos recettes concoctées maison…

Midi & Soir

Formule du midi:

16€ Plat
20€ Entrée + Plat ou Plat + Dessert
24€ Entrée + Plat + Dessert

Mood de la semaine:

 

ENTRÉES :

– Betteraves Chioggia confites, crues et en kaktugi, quinoa frit
– Velouté de potiron rôti, crostinis aux herbes, huile de poireau
– Oeuf parfait, espuma de rutabaga, graine de tournesol, huile de thym

PLATS :

– Aile de raie, carottes rainbow, patates douce, beurre au citron
– Chili sin carne, polenta croustillante, sauce tomate et maïs, choux de Bruxelles
– Hampe de boeuf, smashed potatoes, oignon rouge confit

DESSERTS/FROMAGE :

– Bleu du Vercors-Sassenage, condiment à la betterave
– Choux craquelin, mousse au chocolat, sarrasin
– Crumble de sarrasin à la poire William, caramel beurre salé

Mood du soir:

 

TAPAS :

– Oeuf mayonnaise au poireau, shiitake, katsuobushi
– Poitrine de cochon croustillante, céleri rémoulade
– Focaccia, sauce tonnato, carottes rainbow en salade
– Polenta frite, crème de patate douce au paprika
– Tempura de panais, mayonnaise au Ras El Hanout
– Bagna cauda à l’huile d’olive Kalamata, brocolis, radis rose, zeste de Bergamote

– Carbonara de courge spaghetti au jambon de Bayonne IGP, scamorza
– Lieu noir frit, smashed potatoes,fromage blanc aux herbes
– Chili sin carne, polenta croustillante, sauce tomate et maïs, choux de Bruxelles

DESSERTS/FROMAGE :

– Crumble de Kiwi en sirop, crème à la mangue
– Chou craquelin, crème montée à la cannelle, caramel beurre salé

Book a table

Pour toutes demandes de réservations

de plus de 10 personnes, contactez-nous

au 01.77.11.04.24 ou sur resa.popup@gmail.com
(pensez à checker la confirmation dans vos spams !)

Réserver une table
Coordonnées
Ajouter un message

 

Drinks

Mood :

Au POPUP nous avons deux bars, un par étage : deux fois plus de plaisir et deux fois moins d’attente !
Que ce soit pour accompagner un plat, profiter d’un concert ou pour célébrer un anniversaire, toutes les excuses sont bonnes pour découvir notre carte variée, gourmande et colorée :
• Bières craft (pression et bouteilles)
• Sélection de vins natures
• Cocktails classiques et créations concoctées par la team POPUP!. Êtes-vous plutôt Mango number five ou Gini from the block ?
• Des softs sélectionnés ou créé avec soin : Club Mate, Charitea, LemondAid, jus de fruits Joyce, citronnade et thé glacé maison…

Retrouvez notre carte des boissons ici !

Coffee & Tea :

Notre machine à café Marzocco se fera un plaisir de vous servir de délicieux espresso, café allongé, latte, flat white et frappé. Notre café vient directement de chez nos amis Early Bird situé à 2 minutes à pied, au marché d’Aligre. Nous avons également une large gamme de thés des Jardins de Gaia (chai, earl grey, green, black…)