Midi et soir, le restaurant propose des plats maison à partir de produits frais. La carte change régulièrement et s’adapte aux saisons. Pour petite ou grande table, notre chef se fera un plaisir de vous servir ses recettes concoctées avec amour…

PLATS :

 

DESSERTS :

Mood du soir:

 

TAPAS :

- Oeuf parfait, siphon de carottes violettes, quinoa, huile de coriandre
- Ossau Iraty, gelée de coing
- Beignets de pois cassés, mayonnaise au poireau
- Dolma de chou frisé, riz de Camargue, champignons bruns, crème d'épinards, zaatar
- Tempura de pleurotes, sauce Romanesco blanco
- Foccacia Barese, tarama citronné, huile de ciboulette
- Nouilles Soba, bouillon miso et algues, oeuf tamago, suri de carottes, kimchi, shiitakes fermentés, sésame
- Poulpe, condiment patate douce au paprika fumé, Mizuna
- Célerisotto, shiitakes, émulsion, crumble à la tomme de Rambouillet, échalotes confites
- Boeuf alla Genovese, polenta croustillante, coulis de cresson, pickles, billet snacké
- Merlan de ligne, condiment à la betterave fumée, poireau snaké, clémentine Corse

DESSERTS :

- Chou craquelin, crème mousseline au praliné amandes noisettes, sarrasin torréfié
- Sorbet abricot, nougat glacé, tuile amande

Book a table

Pour toute réservation :
01.77.11.04.24
ou resa.popup@gmail.com
(pensez à checker la confirmation dans vos spams !)

 

Réserver une table
Coordonnées

Drinks

Mood :

Au POPUP nous avons deux bars, un par étage : deux fois plus de plaisir et deux fois moins d’attente !
Que ce soit pour accompagner un plat, profiter d’un concert ou pour célébrer un anniversaire, toutes les excuses sont bonnes pour découvir notre carte variée, gourmande et colorée :
• Bières craft (pression et bouteilles)
• Sélection de vins natures 
• Cocktails classiques et créations concoctées par la team POPUP!. Êtes-vous plutôt Mango number five ou Gini from the block ?
• Des softs sélectionnés ou créé avec soin : Club Mate, Charitea, LemondAid, jus de fruits Joyce, citronnade et thé glacé maison…

Retrouvez notre carte des boissons ici !

Coffee & Tea :

Notre machine à café Marzocco se fera un plaisir de vous servir de délicieux espresso, café allongé, latte, flat white et frappé. Notre café vient directement de chez nos amis Early Bird situé à 2 minutes à pied, au marché d’Aligre. Nous avons également une large gamme de thés des Jardins de Gaia (chai, earl grey, green, black…)